Bugün İstanbul ve Trakya’da yaşanan ıspanakla ilgili zehirlenmelerde açıklamalardan anlaşılan o dur ki ıspanak hasat edilirken ıspanağa benzeyen Atropa Belladonna (Güzelavrat otu) ve patlıcangillerden (Solanaceae) Scopalamin yaprağının karışması ile zehirlenme olayının yaşandığı ve etkilenme görülmektedir.
Mutlaka zirai ilaç kalıntısı olma ihtimali de göz ardı edilmemelidir. Tarla, taşıma, depolama, havuzda yıkama esnasında zirai ilaç uygulaması yapılması ihtimali düşünülmelidir.
Kontrol ve denetimin tarladan sofraya kadar her aşamada yapılması, hasat yapan işçilerin eğitimi çok önemli bir durum olup bu tür zehirlenmelerin önüne geçecektir.
TZYMB
